孕妇吃饭不规律对胎儿有负面影响，包括生长发育受限、营养不足和代谢紊乱。

1. 生长发育受限：孕妇饮食不规律会导致胎儿无法获得足够的营养，从而影响其正常的生长发育。孕妇的饮食不规律可能导致营养摄入不均衡，缺乏关键的营养素，如蛋白质、维生素和矿物质，影响胎儿器官的发育和功能。

2. 营养不足：孕妇饮食不规律会导致营养摄入不足，影响胎儿的正常生长和发育。孕妇应该保证足够的热量和各种营养素的摄入，以满足胎儿的需要。如果孕妇饮食不规律，可能导致能量不足和营养缺乏，影响胎儿的体重增长和器官发育。

3. 代谢紊乱：孕妇饮食不规律可能导致代谢紊乱，影响胎儿的健康和发育。孕妇的饮食习惯会直接影响胎儿的代谢过程，如血糖调节和脂质代谢。不规律的饮食习惯可能导致孕妇血糖水平的波动，增加胎儿发生妊娠糖尿病的风险，同时也可能影响孕妇和胎儿的脂质代谢，增加患妊娠期高血压和妊娠期脂代谢紊乱的风险。

需要注意的是，孕妇应该保持规律的饮食习惯，均衡摄入各种营养素。建议孕妇每天分成多次进食，避免过量或过少的摄入。此外，孕妇还应该遵循医生或营养师的指导，合理安排饮食，确保胎儿的健康发育。