可以吃坚果、鱼类、绿叶蔬菜、豆类和水果等，详情如下：

1. 坚果：坚果富含维生素E、锌和蛋白质，这些营养物质有助于促进头发生长。特别是核桃和杏仁，它们含有丰富的ω-3脂肪酸，有助于改善头发的强度和光泽。

2. 鱼类：鱼类如三文鱼、沙丁鱼和鳟鱼富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸有助于保持头皮健康，促进头发生长。同时，鱼类还提供了丰富的蛋白质和维生素D，有助于增强头发的强度。

3. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝含有丰富的叶酸、铁和维生素C。叶酸有助于促进细胞分裂，铁能够增加血液循环，而维生素C有助于增强头发的弹性和强度。

4. 豆类：豆类如黑豆、绿豆和红豆含有丰富的蛋白质、铁和锌。蛋白质是头发的主要组成部分，铁和锌有助于头发的生长和修复。

5. 水果：水果如橙子、草莓和蓝莓富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强头发的健康和生长。维生素C促进头发的胶原蛋白生成，抗氧化剂保护头发免受损伤。

需要注意的是，单纯依靠食物并不能让头发迅速生长，头发的生长速度受遗传、年龄和健康状况等因素影响。维持均衡的饮食习惯，结合适当的护理和保持健康的生活方式，才能达到更好的头发生长效果。