中药薏苡仁、红豆、黄精、山药、茯苓可以吃，详情如下：

1. 中药薏苡仁：薏苡仁具有清热利湿、健脾和胃的作用，可以帮助调理子宫内膜炎。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和消炎作用。

2. 红豆：红豆具有利尿、消肿、清热解毒的功效，可以帮助改善子宫内膜炎的症状。它富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，对于调节女性生理功能有一定的益处。

3. 黄精：黄精具有滋阴补肾、补血养颜的功效，对于调理子宫内膜炎有一定的帮助。它富含多糖、黄酮类物质和氨基酸，对于提高免疫力和抗炎作用有积极作用。

4. 山药：山药具有益气健脾、滋补肺肾的作用，可以帮助改善子宫内膜炎的症状。它富含黏蛋白、淀粉、维生素和矿物质，有助于调节内分泌和提高免疫力。

5. 茯苓：茯苓具有利水消肿、清热解毒的功效，对于调理子宫内膜炎有一定的益处。它含有多糖、蛋白质、维生素和矿物质，有助于改善子宫内膜炎引起的炎症和水肿问题。

需要注意的是，在使用中药调理子宫内膜炎前，最好咨询医生的建议，根据个人情况合理选择药材和用量。此外，饮食调理只是辅助治疗，还需要结合其他治疗方法，如药物治疗、手术等综合治疗。