春秋可以吃菠菜、苦瓜、薏米、甘蔗和柿子等，详情如下：

1. 菠菜：春秋季节是蔬菜的丰收季，菠菜是春季常见的蔬菜之一。菠菜富含维生素、矿物质和纤维素，有助于提高免疫力、补充营养和促进消化。

2. 苦瓜：春秋时节苦瓜上市，苦瓜味苦寒凉，具有清热解毒、降血糖和降血脂的功效。适当食用苦瓜可以帮助清热解渴，调节体内湿气。

3. 薏米：春秋季节是薏米的收获季节，薏米具有清热利湿、健脾消食的作用。薏米中的蛋白质、维生素和纤维素有助于调节肠胃功能，促进新陈代谢。

4. 甘蔗：春秋时节甘蔗上市，甘蔗汁清凉甘甜，具有解渴、滋阴润燥的功效。甘蔗中富含的蔗糖、维生素和矿物质对于提供能量、增强体力和保护肝脏有益。

5. 柿子：柿子是秋季常见的水果，也可在春季食用。柿子味甘酸平，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素，有助于增强免疫力、促进消化和改善便秘。

需要注意的是，以上食物仅供参考，具体食用应根据个人体质和季节特点进行调整。在春秋季节，人体对于清淡、健脾的食物需求较大，适量摄入上述食物可以满足身体的营养需求，促进健康。但对于个别人群或有特殊身体情况的人，应在医生或营养师的指导下进行饮食选择。