快速排便可以吃高纤维食物、蔬菜、水果、全谷物和豆类等，详情如下：

1. 高纤维食物：高纤维食物可以增加肠道蠕动，促进粪便的形成和排出。它们可以吸收水分，增加粪便体积，刺激肠道运动，帮助排便。例如，燕麦、糙米、麦麸、蔓越莓等都是富含高纤维的食物。

2. 蔬菜：蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，能够刺激肠道蠕动和增加粪便体积。特别是深绿色叶菜，如菠菜、芹菜、韭菜等，它们含有丰富的纤维和水分，有助于肠道蠕动和排便。

3. 水果：水果含有丰富的纤维、水分和天然果糖，能够增加肠道蠕动和帮助排便。例如，苹果、梨、草莓、蓝莓等水果富含纤维和水分，有助于保持肠道健康和快速排便。

4. 全谷物：全谷物食物富含纤维、维生素和矿物质，对促进肠道蠕动和快速排便非常有益。例如，燕麦、全麦面包、全麦米等都是富含纤维的全谷物食物，可以增加粪便体积，刺激肠道运动。

5. 豆类：豆类是优质的蛋白质来源，同时也富含纤维。纤维有助于增加肠道蠕动和促进排便。例如，黑豆、绿豆、红豆等都是富含纤维的豆类食物，可以帮助肠道蠕动，促进排便。

需要注意的是，除了饮食调节外，还需要保持充足的水分摄入，避免久坐不动和压力过大的生活方式，以维持良好的肠道健康和正常的排便习惯。此外，如果存在长期便秘等严重情况，应及时就医咨询专业医生的建议。