肾病综合症可以吃低盐食物、高质量蛋白食物、新鲜水果、蔬菜和全谷类食物，详情如下：

1. 低盐食物：肾病综合症患者应限制盐的摄入，因为高盐饮食会导致水钠潴留，增加肾脏负担。选择低盐食物可以帮助控制血压和水肿。

2. 高质量蛋白食物：蛋白质是身体组织修复和维持功能所需的重要营养素，但对于肾病综合症患者来说，摄入过多蛋白质会增加肾脏的负担。选择高质量蛋白食物，如瘦肉、鱼类和豆制品，可以提供足够的蛋白质，并减少对肾脏的负担。

3. 新鲜水果：新鲜水果富含维生素、矿物质和纤维，对于肾病综合症患者来说，可以提供丰富的营养物质，并帮助预防便秘和维持肠道健康。

4. 蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维，对于肾病综合症患者来说，可以提供必要的营养，并有助于维持酸碱平衡和预防高血压。

5. 全谷类食物：全谷类食物富含膳食纤维和复杂碳水化合物，可以提供持久的能量，并有助于控制血糖和血脂。对于肾病综合症患者来说，选择全谷类食物可以满足能量需求，并维持稳定的血糖水平。

需要注意的是，肾病综合症患者在选择食物时还需根据自身情况和医生建议进行调整，避免摄入过多的矿物质和草酸盐等对肾脏造成负担的物质。另外，戒烟、限制饮酒、保持适当的体重和定期进行体育活动也是肾病综合症患者饮食管理的重要方面。