苹果、燕麦、香蕉、菠菜和土豆可以吃，详情如下：

1. 苹果：富含天然的胃酸中和物质，如苹果酸和纤维素，可以中和胃酸，同时还能促进胃肠蠕动，减少胃酸反流。

2. 燕麦：富含可溶性纤维，可以吸收胃酸，形成一层保护性的黏液，减少胃酸刺激。同时，燕麦还可以帮助消化，减少胃酸产生。

3. 香蕉：含有天然的抗酸剂和黏液，能够中和胃酸，减轻胃酸烧灼感。香蕉还富含钾，可以平衡胃酸和胃液的酸碱度。

4. 菠菜：富含叶酸和维生素B6，可以减少胃酸的产生。菠菜还含有大量的纤维素，能够吸收胃酸，缓解胃酸反流。

5. 土豆：含有丰富的碱性盐类，可以中和胃酸。土豆还含有大量的维生素C和纤维素，有助于保护胃壁，减少胃酸对胃黏膜的刺激。

需要注意的是，每个人的身体状况和胃酸问题不同，所以在选择食物时应根据自身情况来确定。如果有胃酸反流或胃溃疡等严重胃酸问题，还是建议咨询医生或营养师的建议，以便制定适合个人的饮食方案。此外，饮食调整只是缓解胃酸问题的一种方法，还需要结合其他治疗措施，如适量运动、减少压力等，才能达到更好的效果。