白蛋白偏高会对人体产生以下几种影响。

1. 肾功能受损：白蛋白是肾脏合成和排泄的重要物质，当白蛋白偏高时，可能意味着肾脏功能异常。这可能是由于肾小球滤过功能异常或肾小管排泌功能紊乱导致的。长期高白蛋白血症会对肾脏造成损害，进而影响正常的尿液排泄和毒素清除功能。

2. 血液粘稠度增加：白蛋白在血液中起到调节渗透压的作用，过高的白蛋白会导致血液的渗透压升高。这会引起血液粘稠度的增加，增加血流阻力，增加心脏负担，可能导致心脏病、高血压等循环系统疾病的发生风险增加。

3. 免疫功能异常：白蛋白是人体免疫系统的重要组成部分，过高的白蛋白可能会导致免疫功能异常。白蛋白的偏高可能会导致免疫系统的过度激活，使机体处于高度免疫应激状态，容易引起免疫系统的异常反应，如自身免疫性疾病的发生风险增加。

需要注意的是，白蛋白偏高可能是由多种原因引起的，包括肾脏疾病、炎症、脱水、肝脏疾病等。因此，对于白蛋白偏高的个体，应该根据具体的原因进行有针对性的治疗和调节。同时，应该定期进行相关检查，及时发现和处理潜在的健康问题。