香蕉、苹果、橙子、葡萄和草莓可以吃，详情如下：

1. 香蕉：香蕉富含钾元素，对于再障患者来说，补充钾可以帮助调节体内的钠盐平衡，维持正常的心跳和神经功能。

2. 苹果：苹果富含维生素C和纤维素，能够帮助增强免疫力，预防感染，同时纤维素有助于促进消化系统正常运作，缓解便秘问题。

3. 橙子：橙子富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力，减少炎症反应，并且橙子的酸味可以刺激唾液腺分泌，帮助消化。

4. 葡萄：葡萄富含抗氧化剂和多酚类化合物，有助于降低炎症水平，保护心脏健康，并且葡萄中的纤维素能够促进肠道蠕动，预防便秘。

5. 草莓：草莓含有丰富的维生素C和纤维素，有助于提高免疫力，促进胃肠蠕动，缓解便秘问题，并且草莓中的花青素具有抗炎和抗氧化作用。

需要注意的是，再障患者在选择水果时应避免过酸或过甜的水果，如柠檬、柚子、石榴等，以免刺激胃肠道，加重症状。此外，建议选择新鲜的水果，避免食用过熟或变质的水果，以确保食品的安全和营养价值。最好在医生的指导下进行饮食选择，因为每个人的身体情况可能有所不同。