瘦男人可以吃高蛋白食物、富含健康脂肪的食物、碳水化合物、坚果和干果、以及高热量的食物等，详情如下：

1. 高蛋白食物：蛋白质是肌肉的重要组成部分，增加摄入高蛋白食物如鸡胸肉、鱼肉、牛肉等，有助于增加肌肉质量，从而增重。

2. 富含健康脂肪的食物：健康脂肪含有更多的热量，可以增加能量摄入。例如，橄榄油、鳄梨、坚果等富含单不饱和脂肪酸，有助于增加体重。

3. 碳水化合物：碳水化合物是能量的重要来源，适量增加摄入如全麦面包、糙米、马铃薯等碳水化合物食物，可以提供更多的能量，促进体重增加。

4. 坚果和干果：坚果和干果富含脂肪、蛋白质和纤维，是高热量食物。适量食用如杏仁、核桃、腰果等坚果和葡萄干、蔓越莓等干果，有助于增加摄入热量，帮助长胖。

5. 高热量食物：增加高热量食物的摄入，如牛奶、花生酱、巧克力等，能够提供更多的能量，有助于增加体重。

需要注意的是，长胖并不意味着健康，要保持均衡的饮食和适量的运动，避免过度依赖高热量食物，以保持身体的健康和平衡。同时，在改变饮食习惯前，最好咨询营养师或医生的建议，以确保适合个人的饮食方案。