腰间盘可以吃姜、鱼、花生、菠菜和骨汤等，详情如下：

1. 姜：姜具有温阳散寒的作用，可以促进血液循环，缓解腰间盘疼痛和炎症。同时，姜还具有抗炎抗氧化的功效，有助于减轻炎症反应。

2. 鱼：富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，鱼可以帮助增强腰间盘的弹性和稳定性，减少腰部疼痛。Omega-3脂肪酸还具有抗炎作用，能够缓解腰间盘的炎症。

3. 花生：花生含有丰富的维生素E和B族维生素，这些营养物质有助于增强腰间盘的养分供应和修复能力。此外，花生还富含蛋白质和健康脂肪，可以提供能量和营养支持腰部健康。

4. 菠菜：菠菜富含维生素K、维生素C和纤维素等营养物质，可以促进骨骼健康，减轻腰间盘的压力和疼痛。维生素K有助于钙的吸收和骨骼的形成，维生素C则有助于胶原蛋白的合成，维持腰间盘的弹性和稳定性。

5. 骨汤：骨汤富含胶原蛋白和氨基酸，可以帮助修复和强化腰间盘。胶原蛋白是腰间盘的重要组成部分，补充胶原蛋白可以提高腰间盘的弹性和稳定性。此外，骨汤还含有丰富的矿物质，如钙、镁和磷，有助于骨骼健康和腰部疼痛的缓解。

需要注意的是，腰间盘问题的治疗还需结合医生的建议和其他治疗方法，如物理治疗、适当的运动和休息等。食物只是辅助治疗的一部分，不能替代其他治疗措施。在选择食物时，应根据个人体质和医生建议进行合理搭配。