痛风发作可以吃低嘌呤食物、水果、蔬菜、全谷类食物和低脂乳制品等，详情如下：

1. 低嘌呤食物：痛风是因尿酸代谢异常引起的，而嘌呤是生成尿酸的主要原料。选择低嘌呤食物，如豆类、海鲜、禽肉、牛奶等，可以减少尿酸的生成，有助于控制痛风发作。

2. 水果：水果富含维生素C和纤维，可以帮助减轻痛风炎症反应。尤其是樱桃、柠檬等富含维生素C的水果，可以促进尿酸排泄，缓解痛风症状。

3. 蔬菜：蔬菜中的维生素和矿物质有助于增强免疫力和改善尿酸代谢。选择绿叶蔬菜、花椰菜、胡萝卜等富含维生素的蔬菜，可以减少尿酸的生成和积累。

4. 全谷类食物：全谷类食物富含纤维和维生素B群，有助于调节尿酸水平和降低尿酸生成。选择糙米、全麦面包、燕麦等全谷类食物，可以提供持久的能量，同时减少尿酸的产生。

5. 低脂乳制品：低脂乳制品含有较高的优质蛋白质，可以帮助控制体重和减少尿酸生成。选择低脂奶、酸奶、豆浆等低脂乳制品，可以提供必要的营养，同时减少尿酸的生成。

需要注意的是，痛风患者在饮食方面还应避免高嘌呤食物，如内脏肉、海鲜、啤酒等，以及高糖饮食和酒精等，这些食物会增加尿酸的产生和堆积，加重痛风症状。此外，每个人的体质和病情不同，建议在医生的指导下制定个人化的饮食方案。