酒精肝是指由于长期大量饮酒引起的肝脏疾病。

酒精肝是一种由于长期酗酒而导致的肝脏疾病。长期饮酒会导致肝脏受损，出现炎症和肝细胞受损。酒精通过肝脏代谢，其中的乙醛和自由基等代谢产物会对肝脏组织产生毒性作用，引发炎症反应和氧化应激，损害肝细胞。长期酗酒还会导致脂肪在肝脏内堆积，形成脂肪肝，进一步发展为酒精性肝炎、酒精性肝硬化等严重疾病。

酒精肝的症状包括乏力、食欲不振、恶心和呕吐、体重下降、腹胀、黄疸等。肝功能检查可以显示肝功能异常，如血清转氨酶升高、肝功能衰竭等。此外，酒精肝还会增加患者患肝癌和其他肝脏疾病的风险。

治疗酒精肝的关键是戒酒，以停止酒精对肝脏的损害。此外，对于已经出现肝功能衰竭的患者，可能需要药物治疗、营养支持和肝移植等措施来挽救生命。预防酒精肝的最佳方法是限制酒精摄入量，遵循健康的饮酒准则。

需要注意的是，酒精肝是一种可预防的疾病。为了保护肝脏健康，应该避免过量饮酒和长期酗酒。对于已经出现酒精肝的患者，及早戒酒和积极治疗是非常重要的。此外，酒精肝可能与遗传因素、营养不良和其他肝脏疾病等因素有关，因此，应该注意维持健康的生活方式，保持适度饮食和规律运动，以降低患酒精肝的风险。