慢性浅表性胃炎可以吃易消化的食物，如稀饭、面条、蒸蛋、水果泥、煮熟的蔬菜等，详情如下：

1. 稀饭：稀饭是一种易消化的食物，可以减少对胃黏膜的刺激，同时含有一定的水分，有助于保持胃黏膜的湿润。

2. 面条：面条是一种软质食物，易于消化吸收，不会给胃黏膜造成过大的刺激。可以选择煮熟的细面条或米线。

3. 蒸蛋：蒸蛋是一种软嫩的食物，富含优质蛋白质和维生素，对胃黏膜的刺激较小，容易被胃吸收。

4. 水果泥：选择成熟软烂的水果，如香蕉、苹果等制成泥状，不仅易于消化，还含有丰富的维生素和纤维素，有助于胃肠道的保护和修复。

5. 煮熟的蔬菜：选择蔬菜煮熟后食用，如土豆、胡萝卜、南瓜等，煮熟的蔬菜更容易消化，不会给胃黏膜带来刺激，同时富含维生素和微量元素。

需要注意的是，慢性浅表性胃炎患者应避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、煎炸食品等，同时也要避免酸性食物，如柑橘类水果、番茄等。此外，还应注意细嚼慢咽、少量多餐，避免暴饮暴食，保持饮食规律，有助于缓解症状和促进胃黏膜的修复。在饮食方面，个体差异较大，建议根据个人的具体情况和医生的建议进行调整。