大肠有热可以吃藕、红糖、生姜、木耳和苦瓜等，详情如下：

1. 藕：藕性味甘平，能清热解毒，具有滋润肠道、生津止渴的作用。同时，藕含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排除体内多余的热毒。

2. 红糖：红糖具有补血、活血、温经的功效，能够改善大肠湿热的症状。适量食用红糖可以调和气血，帮助消除大肠炎症。

3. 生姜：生姜具有温中散寒、理气止痛的作用，可以缓解大肠寒热交替引起的腹痛、腹泻等症状。生姜还具有抗菌消炎的作用，可以减轻大肠黏膜的炎症。

4. 木耳：木耳富含植物纤维和多种维生素，有助于调节肠道功能，增加肠道蠕动，促进排便。此外，木耳还能吸附肠道内的有害物质，帮助清除大肠湿热。

5. 苦瓜：苦瓜具有清热解毒、利尿通便的作用。苦瓜中的苦味成分能刺激胃肠道分泌消化液，促进食物消化和排泄，有助于减轻大肠积热引起的腹胀、便秘等症状。

需要注意的是，大肠有热的饮食调理应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。此外，个人体质和症状不同，应咨询医生或中医师的建议，进行个性化的饮食调理。