适量控制饮食、均衡营养摄入、避免刺激性食物。

1. 适量控制饮食： 饮食过量会增加颈椎负担，因此应合理控制饮食量，避免过度进食，尤其是高热量和高脂肪食物。可以采用分餐制，多次进食，减少单次食量，保持胃肠功能正常，减轻颈椎的负担。

2. 均衡营养摄入： 饮食中应摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，以维持颈椎的正常功能。可增加蔬果、全谷类、优质蛋白质的摄入，避免偏食和营养不均衡。

3. 避免刺激性食物： 辛辣、油腻、酸辣等刺激性食物会刺激胃肠道，引起胃酸分泌增多，加重颈椎症状。因此，应避免食用刺激性食物，尽量选择清淡、易消化的食物，减轻颈椎的负担。

除上述注意事项外，还需合理饮水，保持足够的水分摄入，保持颈椎间盘的弹性和润滑，避免颈椎症状的加重。同时，还应避免暴饮暴食，避免过度咀嚼和吞咽困难，以减轻颈椎的负担。另外，适量运动也是保护颈椎的重要措施，可以选择适合自己的颈椎锻炼方式，增强颈椎的稳定性和灵活性。最后，如果有颈椎突出的症状，建议及时就医，接受专业治疗和指导。