牛皮病癣可以吃香蕉、苹果、橙子、猕猴桃和西瓜等水果，详情如下：

1. 香蕉：香蕉富含维生素B6和维生素C，能增强免疫力，帮助身体抵抗疾病，对于牛皮病癣患者有益。

2. 苹果：苹果中富含果胶和维生素C，具有抗炎作用，可以减轻疼痛和瘙痒感，对牛皮病癣有一定的缓解作用。

3. 橙子：橙子富含维生素C和抗氧化剂，可以增强皮肤的抵抗力，促进伤口愈合，有助于牛皮病癣的康复。

4. 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素E和矿物质，能够提高免疫力，促进皮肤健康，对牛皮病癣有一定的辅助治疗效果。

5. 西瓜：西瓜富含水分和维生素A，不仅可以补充水分，还有助于清热解毒，对牛皮病癣的症状有一定的缓解作用。

需要注意的是，虽然以上水果对牛皮病癣有一定的益处，但并不能替代医生的治疗和药物治疗。患者在选择食用水果时，应结合自身情况和医生的建议，合理搭配饮食，避免过量食用。另外，如果患者对某些水果过敏或有其他疾病，应避免或限制食用相关水果。最重要的是，牛皮病癣患者应积极配合医生的治疗，保持良好的生活习惯和心态。