食道炎通常会出现胸骨后疼痛、咽部不适和吞咽困难等症状，详情如下：

1. 胸骨后疼痛：食道炎患者常常会出现胸骨后的疼痛感。这种疼痛可能是持续的、刺痛的或灼热的感觉。食道炎引起的炎症和溃疡可以刺激食道的神经末梢，导致疼痛感。此外，胃酸的倒流也可能导致胸骨后疼痛。

2. 咽部不适：食道炎患者可能会感到咽部不适的症状，如喉咙痛、灼热感或异物感。这是因为食道炎引起的炎症和酸性胃内容物的倒流可以刺激咽部黏膜和喉咙，引起不适感。

3. 吞咽困难：食道炎患者可能会出现吞咽困难的症状。患者可能感觉食物卡在胸骨下方或喉咙处，出现吞咽时的阻塞感。这是因为食道炎引起的炎症会导致食道的收缩能力下降，造成食物通过食道时的困难。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如胃酸倒流、恶心、呕吐、嗳气、打嗝等。这些症状可能是由于食道炎引起的胃酸倒流导致胃酸进入食道和喉咙，刺激相关神经和黏膜引起的。但是这些症状并不是食道炎的特有症状，也可能与其他胃肠道疾病有关。因此，确诊食道炎需要结合医生的专业诊断。