胃切除手术后的存活时间范围因个体差异而异，但大多数人可以活得很长时间。

胃切除手术的存活时间取决于多个因素，包括手术前的身体状况、手术的目的和方式、手术后的康复情况以及患者的遵医嘱程度等。一般来说，胃切除手术可以有效治疗一些胃部疾病，如恶性肿瘤和严重胃溃疡，从而延长患者的存活时间。

对于恶性肿瘤患者，胃切除手术可以切除肿瘤并阻止其进一步扩散，从而提高患者的生存率。根据统计数据，大部分恶性胃肿瘤患者在接受手术治疗后可以存活3年以上，一些早期发现的患者甚至可以存活10年以上。

对于严重胃溃疡患者，胃切除手术可以去除溃疡病变部分，减少出血和穿孔的风险，从而提高患者的生活质量和存活时间。根据研究，胃切除手术后的胃溃疡患者平均存活时间为10年左右。

需要注意的是，胃切除手术虽然可以延长患者的存活时间，但并不是所有患者都适合进行此类手术。手术风险和术后生活方式的改变也需要患者充分了解和接受。此外，胃切除后可能会引起一系列的消化问题，如食物消化不良、维生素和矿物质吸收减少等，患者需要在医生的指导下进行饮食调整和补充营养，以保持身体健康。