关节风湿通常会出现关节疼痛、关节肿胀和关节僵硬等症状，详情如下：

1. 关节疼痛：关节风湿患者常常会感到关节疼痛，尤其是在活动或长时间保持同一姿势后。这种疼痛通常是由于关节内的炎症和破坏引起的，疼痛程度可以从轻微到剧烈不等。疼痛会限制患者的活动能力，影响生活质量。

2. 关节肿胀：关节风湿还常常伴随着关节肿胀的症状。这是由于关节内的炎症导致关节周围的组织充血和水肿引起的。肿胀使得关节变得僵硬、活动受限，并且可能会导致关节形态改变。

3. 关节僵硬：关节风湿患者常常会感到关节僵硬，尤其是在早晨或长时间休息后。这是由于炎症导致的关节周围软组织（如关节囊和肌肉）的痉挛和收缩引起的。关节僵硬会使患者在起床或运动时感到不适，并且可能会影响关节的正常功能。

以上症状的出现是由于关节风湿是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统错误地攻击了自己的关节组织。这导致关节内发生炎症反应，破坏关节软骨和韧带，导致关节疼痛、肿胀和僵硬等症状的出现。

除以上相对常见的症状外，关节风湿还可能出现其他症状，例如疲劳、发热、食欲不振、全身不适等。这些症状是由于关节风湿引起的全身性炎症反应和免疫系统异常导致的。