脂肪血能够在数周至数月内恢复正常水平。

脂肪血的恢复时间取决于个体的身体状况、饮食习惯、运动量以及遗传因素等。通常情况下，脂肪血的恢复需要数周至数月的时间。这是因为脂肪血的水平受到饮食和运动对脂肪代谢的影响。

当我们摄入高脂肪食物时，血液中的脂肪含量会增加。此时，身体会利用脂肪作为能量来源，其中一部分会被储存起来以备不时之需。但是如果我们长期摄入高脂肪食物，身体无法及时消耗这些储存的脂肪，导致脂肪血水平持续升高。

为了降低脂肪血的水平，需要改变饮食习惯和增加身体活动量。适当的饮食控制和规律的运动可以帮助身体消耗储存的脂肪，促进脂肪代谢的正常进行。但是这个过程需要时间，因为身体需要适应新的饮食和运动模式，同时将储存的脂肪逐渐消耗掉。

需要注意的是，脂肪血的恢复时间因人而异。有些人可能需要更长的时间，而有些人可能会在较短的时间内恢复。此外，脂肪血的恢复还受到其他因素的影响，如遗传因素、患有其他疾病等。因此，在制定脂肪血恢复计划时，最好咨询医生或专业营养师的建议，以制定适合个人情况的方案。