绝经最后一次月经通常表现为热潮红、月经不规律和情绪波动等症状，详情如下：

1. 热潮红：绝经最后一次月经时，许多女性会经历热潮红的症状，即突然感到身体燥热，并有面部和颈部的潮红感。这是因为在绝经过程中，卵巢逐渐停止产生雌激素，导致体温调节中枢受到影响，出现热潮红的感觉。

2. 月经不规律：在绝经前后，女性的月经周期会变得不规律，可能出现月经提前、推迟、间隔时间变长或变短等情况。这是因为卵巢功能逐渐减退，卵泡发育不完全，导致排卵不规律，进而影响了月经周期的正常调节。

3. 情绪波动：绝经过程中，许多女性会经历情绪波动，包括焦虑、抑郁、易怒等。这是由于体内雌激素水平下降，影响了脑内神经递质的平衡，导致情绪波动的出现。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如失眠、阴道干燥、性欲减退、关节疼痛等。这些症状的出现是由于绝经引起的雌激素水平下降，影响了身体的多个系统，包括神经系统、心血管系统和骨骼系统等。不同女性在绝经过程中可能表现出不同的症状，因此需要根据个体情况进行综合评估和治疗。