胃间质瘤通常会出现胃痛、恶心呕吐和消化道出血等症状，详情如下：

1. 胃痛：胃间质瘤患者常常会出现胃痛的症状。胃痛可能是由于肿瘤的生长和扩张导致胃壁的牵拉和压迫引起的。这种胃痛可以是间歇性的或持续性的，程度也有所不同。胃痛可能会随着肿瘤的增大而加重。

2. 恶心呕吐：恶心和呕吐也是胃间质瘤常见的症状之一。这是由于肿瘤的存在导致胃蠕动和胃排空功能受到影响，进而引起胃部不适和恶心的感觉。在一些情况下，肿瘤可能直接压迫胃，导致恶心和呕吐的发生。

3. 消化道出血：消化道出血是胃间质瘤的常见症状之一。肿瘤生长的过程中，可能会损伤胃壁上的血管，导致出血。这种出血可能表现为呕血或黑便，具体取决于出血的部位和程度。消化道出血有时可能会伴随贫血的症状，如乏力、头晕等。

除以上相对常见的症状外，胃间质瘤还可能引起其他症状，比如胃肠梗阻、体重减轻、腹部肿块等。胃肠梗阻可能发生在肿瘤较大或生长位置不利于食物通过的情况下，导致胃肠道的阻塞。体重减轻可能是由于肿瘤的生长消耗了机体的营养，或者由于胃痛、恶心呕吐等症状影响了患者的正常饮食。腹部肿块则是指胃间质瘤生长形成的可触及的肿块，通常可以在腹部进行触诊时发现。