轻度厌食症通常会出现体重减轻、进食量减少以及对体形和体重的过度关注等症状，详情如下：

1. 体重减轻：轻度厌食症患者往往会出现明显的体重下降，其体重减轻程度可能超过正常的生理变化。这是因为患者减少了进食量，导致摄入的能量不足以维持正常的体重。部分患者可能会进行过度运动或使用其他方法以进一步减轻体重。

2. 进食量减少：轻度厌食症患者会出现对食物的明显减少，包括主食和零食等。他们可能会有一种强烈的厌食感，对食物的兴趣和食欲明显降低。这可能是由于患者在心理上对食物的控制力过强，担心体重增加或对身体形象不满意。

3. 对体形和体重的过度关注：轻度厌食症患者对自己的体形和体重过度关注，可能会进行频繁的自我称重和测量身体尺寸。他们可能会对自己的体形和体重产生不合理的扭曲认知，认为自己过胖或不满意的身材。这种过度关注可能导致患者在饮食选择上过于苛刻，进一步加剧了进食量的减少。

除了上述相对常见的症状外，还可能出现其他症状，比如：

1. 精神症状：轻度厌食症患者可能会出现情绪低落、焦虑、疲劳和注意力集中困难等精神症状。这些症状可能是由于营养不良和身体代谢的改变所导致的。

2. 体力下降：由于营养摄入不足，轻度厌食症患者常常会感到虚弱和乏力。他们可能会觉得体力下降，无法完成日常活动和运动。

3. 消化系统问题：轻度厌食症患者可能会出现消化系统问题，如腹痛、便秘、胃酸倒流等。这些问题可能是由于营养不良和饮食习惯改变所导致的。

总之，轻度厌食症的症状表现包括体重减轻、进食量减少以及对体形和体重的过度关注。这些症状的出现主要是由于患者在心理上对食物和体形的过度控制以及营养摄入不足所导致的。除了这些相对常见的症状外，还可能出现一些其他的症状，如精神症状和消化系统问题等。