病毒性感染和细菌性感染的症状区别主要体现在以下三个方面：发热、咳嗽和流涕。

1. 发热：病毒性感染通常会出现发热症状，这是因为病毒侵入人体后，会引起免疫系统的反应，释放出一系列细胞因子，导致体温升高。一般来说，病毒性感染的发热较为明显，体温往往超过37.5摄氏度。而细菌性感染引起的发热则相对较低，通常在37.5-38.5摄氏度之间。

2. 咳嗽：病毒性感染通常会伴随干咳或者少量黏液痰，这是因为病毒感染导致呼吸道炎症，刺激咳嗽感受器。而细菌性感染引起的咳嗽则常常伴有大量脓性或粘液性痰，这是因为细菌感染引起的炎症导致了呼吸道的分泌物增加。

3. 流涕：病毒性感染通常会导致流涕，即鼻涕增多。这是因为病毒感染引起的炎症刺激了鼻腔黏膜，导致鼻涕分泌增多。而细菌性感染引起的流涕相对较少，主要症状是鼻塞。

除了上述几种常见症状外，病毒性感染还可能表现为喉咙痛、头痛、全身乏力等。而细菌性感染可能出现局部红肿、疼痛、脓肿等症状。需要注意的是，病毒和细菌感染的症状有时会相互重叠，所以在确诊和治疗时需要结合医生的专业判断。