酒精依赖通常会出现戒断症状、渴求酒精、控制失调等症状，详情如下：

1. 戒断症状：酒精依赖者在停止或减少饮酒后，会出现身体和心理上的不适感。这些症状包括颤抖、出汗、焦虑、失眠、恶心、呕吐等。这是由于长期饮酒导致身体对酒精产生依赖，一旦停止饮酒，身体无法适应而出现的反应。

2. 渴求酒精：酒精依赖者对酒精产生强烈的渴求，无法控制自己的饮酒欲望。这种渴求的强度可能会影响个人的日常生活，导致工作和家庭关系的问题。渴求酒精的原因是酒精对大脑中的奖赏系统产生刺激作用，使人感到愉悦和放松，从而形成了对酒精的依赖。

3. 控制失调：酒精依赖者往往无法控制自己的饮酒行为，无法控制酒精的摄入量。他们可能会出现频繁的酒精中毒，酗酒行为，以及无法停止或限制饮酒的困难。这是由于酒精对大脑中的控制和决策中心产生影响，使得个体失去了对酒精的适度控制能力。

除以上相对常见的症状外，酒精依赖还可能导致其他症状，如消化问题、肝功能异常、心血管问题、神经系统障碍等。长期饮酒会对身体各个系统产生负面影响，引起多种症状和疾病。这些症状的出现是由于酒精对身体器官和系统的损害所致。