胆囊结石通常会出现胆绞痛、恶心和呕吐、黄疸等症状，详情如下：

1. 胆绞痛：胆绞痛是胆囊结石最典型的症状之一。疼痛一般位于右上腹部，可向右肩胛区、右侧腰部等部位放射。疼痛多为阵发性、剧烈、持续数分钟至数小时不等。这种疼痛是由于胆囊结石阻塞了胆囊或胆总管，导致胆汁无法正常排出，胆囊壁被过度膨胀刺激所引起。

2. 恶心和呕吐：由于胆囊结石引起的胆囊炎或胆汁淤积，胃肠道受到刺激，导致恶心和呕吐。这些症状可能伴随胆绞痛出现，也可能单独存在。恶心和呕吐的出现是身体对疼痛和不适的一种反应。

3. 黄疸：当胆囊结石阻塞了胆总管时，胆汁无法正常排出，导致胆红素等物质在血液中积累过多，进而导致黄疸的出现。黄疸表现为皮肤和眼白部分呈现黄色。这是因为胆红素无法正常排出，积聚在皮肤和眼睛等组织中所致。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如：

1. 腹胀和胃灼热感：由于胆囊结石引起的胆汁淤积，胆汁进入胃肠道后可能导致腹胀和胃灼热感。

2. 皮肤瘙痒：黄疸引起的胆红素积聚可导致皮肤瘙痒，患者常有刻意搔抓皮肤的欲望。

3. 胆囊炎：胆囊结石刺激胆囊壁，可能引发胆囊炎，此时患者可能出现腹痛、发热等炎症反应。

4. 反酸和嗳气：胆汁逆流至胃部可能引起反酸和嗳气等消化不良症状。

以上症状的出现是由于胆囊结石引起了胆汁淤积、胆囊壁刺激、胆囊炎等情况。胆囊结石的症状严重程度和持续时间可能因个体差异而有所不同。如果出现以上症状，建议及时就医进行诊断和治疗。