水土不服通常会出现恶心、腹泻和呕吐等症状，详情如下：

1. 恶心：水土不服患者常常感到恶心，表现为一种不舒服的胃部感觉。这可能是由于异地饮食、水质或环境变化引起的。新的食物和水源可能含有不同的微生物菌群，导致肠道菌群失衡，并刺激胃肠道引起恶心感。

2. 腹泻：腹泻是水土不服的常见症状之一，患者会经历频繁的稀便或水样便。这是因为异地的食物和水源中可能存在不同的细菌、病毒或寄生虫，这些致病微生物入侵肠道后会引起肠道炎症反应，导致水分吸收不良，从而出现腹泻的症状。

3. 呕吐：水土不服时，患者常常会出现呕吐的症状。这可能是由于异地食物或水源中的微生物或毒素刺激引起的。当人体接触到不熟悉的微生物菌群时，免疫系统会产生一种防御反应，导致胃部肌肉收缩，从而引起呕吐。

除了上述常见症状外，水土不服还可能导致其他症状，比如腹痛、发热、乏力、失去食欲等。这些症状可能是由于肠道炎症反应扩散至全身，导致全身症状的出现。此外，对于个别人群，水土不服还可能引发严重的并发症，如脱水、电解质紊乱等，需要及时就医治疗。