头上火的症状通常会出现头痛、面部潮红和易怒等症状，详情如下：

1. 头痛：头上火时，常常伴随着头痛的症状。这是因为头上火会导致体内的阳气过盛，使头部血管扩张，血液循环加快，从而引起头痛。头痛可能是持续性的，也可能是阵发性的，严重时可能伴随眩晕和视力模糊等症状。

2. 面部潮红：面部潮红是头上火的另一个常见症状。当体内的阳气过盛时，会导致面部血管扩张，血液循环加快，从而使面部出现潮红的现象。面部潮红通常出现在两颊和鼻梁部位，有时还会伴随面部灼热感。

3. 易怒：头上火时，人们常常会感到情绪不稳定，容易发怒。这是因为体内的阳气过盛会影响人的情绪调节机制，使人变得易怒。此外，头痛和面部潮红等症状的不适也会增加人的烦躁情绪，进一步导致易怒。

除了上述常见的症状外，头上火还可能导致其他症状，比如口干舌燥、失眠、便秘、口腔溃疡等。口干舌燥是因为头上火导致体内津液不足，口腔黏膜干燥；失眠则是因为身体内部的阳气过盛导致神经系统兴奋，影响睡眠；便秘是因为阳气过盛导致肠道蠕动减慢，粪便排泄不畅；口腔溃疡则是因为体内的火气炽盛，导致口腔黏膜受到刺激而发生溃疡。这些症状都是头上火的表现，需要及时调理和治疗。