男性缺锌的症状及表现通常会出现疲劳、性功能下降和免疫力下降等症状，详情如下：

1. 疲劳：男性缺锌时，常会感到疲劳乏力。锌是许多酶的组成部分，这些酶在能量代谢中起着重要的作用。缺乏锌会影响能量的产生和利用，导致疲劳感。此外，锌还参与蛋白质合成和DNA复制等生物化学过程，缺锌会影响细胞的正常功能，进而引起疲劳。

2. 性功能下降：锌在男性的生殖系统中具有重要作用。缺锌会影响睾丸内的睾酮合成，导致性激素水平下降，从而影响性欲和性功能。此外，锌还参与精子的形成和运动，缺锌会导致精子数量和质量的下降，影响生育能力。

3. 免疫力下降：锌在免疫系统中扮演着重要角色。缺锌会影响免疫细胞的正常功能，使机体对病原体的抵抗力下降。此外，锌还参与抗氧化反应，缺锌会导致自由基的增加，进而损伤免疫细胞，影响免疫功能。

除以上相对常见的症状外，还有其他可能的症状，比如皮肤干燥、指甲脆弱、味觉减退等。皮肤干燥是因为锌在皮肤中具有保湿和修复的作用，缺锌会导致皮肤失去水分和弹性。指甲脆弱是因为锌在指甲的形成过程中起着重要作用，缺锌会影响指甲的正常生长。味觉减退是因为锌参与味觉感受细胞的正常功能，缺锌会导致味觉敏感度下降。这些症状的出现是因为缺锌影响了锌在相关组织和生理过程中的正常功能，从而引起相应的表现。