肝胆炎通常会出现疲倦、黄疸和上腹疼痛等症状，详情如下：

1. 疲倦：肝胆炎患者常会感到持续性的疲倦和乏力。这是因为肝脏受损后，无法正常进行蛋白质代谢，导致体内能量供应不足，从而引起疲劳感。

2. 黄疸：肝胆炎患者的皮肤和眼白部分会呈现黄疸的现象。这是由于肝细胞受损后，无法正常代谢胆红素，导致其在体内积聚，进而影响皮肤和眼白的颜色。

3. 上腹疼痛：肝胆炎患者常会出现上腹部的疼痛或不适感。这是因为肝脏受损后，引起肝脏周围的炎症或肿胀，刺激腹膜，从而导致上腹部疼痛的出现。

除了上述常见的症状外，肝胆炎还可能出现其他症状，例如食欲不振、恶心、呕吐、体重减轻、肌肉和关节疼痛、皮肤瘙痒等。这些症状的出现可能是由于肝脏受损后，影响了消化酶和胆汁的分泌，导致消化功能下降，进而引起食欲不振、恶心和呕吐。肝功能受损还可能导致维生素和营养物质的吸收不良，从而导致体重减轻。此外，肝脏受损还可能引起免疫系统的异常激活，导致肌肉和关节疼痛。皮肤瘙痒则可能是由于胆汁淤积和肝胆炎相关的皮肤病变引起的。