老年厌食症通常会出现食欲减退、体重下降以及营养摄入不足等症状，详情如下：

1. 食欲减退：老年厌食症患者常常对食物失去兴趣，食欲明显减退。他们可能会对美味的食物感到无趣，食欲不振，甚至拒绝进食。这可能是由于年龄增长，身体机能下降，导致味觉和嗅觉减退，从而影响食欲。

2. 体重下降：老年厌食症患者常常会出现明显的体重下降。由于食欲减退，摄入的热量减少，导致能量摄入不足，进而引起体重下降。长期的体重下降可能会导致肌肉萎缩和体力下降，进一步加重患者的体力负担。

3. 营养摄入不足：老年厌食症患者由于食欲减退和饮食选择的限制，可能无法获得足够的营养。这可能导致营养缺乏和营养不均衡，进而影响身体的正常功能。缺乏足够的营养素，特别是蛋白质和维生素，可能会导致免疫力下降、肌肉无力、骨质疏松等问题。

除了上述常见的症状，老年厌食症可能还会出现其他症状，比如消化不良、口干、口腔溃疡、疲劳、抑郁等。这些症状可能是由于身体机能下降、药物副作用、心理压力等因素引起的。在面对老年厌食症的患者时，应综合考虑各种可能的症状，并给予综合性的治疗，以改善患者的营养状态和生活质量。