一般情况下，结肠息肉切除手术后患者需要在手术后24小时内开始逐渐恢复正常饮食。

在结肠息肉切除手术后，需要给予结肠休息和愈合的时间。手术后的24小时内，患者常常需要进行液体饮食，如清汤、果汁、蔬菜汤等，以保证身体的水分和能量供应。这是因为手术切除结肠息肉后，结肠需要一定的时间恢复，此时过早摄入固体食物可能会增加结肠的负担，影响伤口愈合。

随着时间的推移，一般情况下，患者可以逐渐恢复正常饮食。通常在手术后的2-3天内，可以开始逐渐引入软食或半流质食物，如米粥、面条、煮熟的蔬菜等。这些食物易于消化，对结肠的负担较小。在术后的一周内，患者可以逐渐恢复正常饮食，但还是要避免辛辣、油腻和难以消化的食物，以免引起消化不良或刺激结肠。

需要注意的是，恢复正常饮食的时间会因患者的个体差异和手术的具体情况而有所不同。术后应根据医生的建议和个人情况进行饮食恢复，并遵循逐渐恢复、轻易消化的原则。同时，术后还应注意饮食的卫生，避免食物中毒或感染的风险。如果在术后恢复饮食过程中出现不适或不良反应，应及时咨询医生。