12岁小孩拉肚子拉稀水一般是由饮食不当、感染病菌等原因引起的，可采用饮食调理、补充水分和口服药物等方式进行治疗，详情如下：

1. 饮食调理：在拉肚子期间，可采用清淡易消化的食物，如米粥、面条、煮蛋等，避免食用油腻、辛辣和刺激性食物。此外，还要避免食用生冷食物和饮料。饮食调理适用于轻度拉肚子的情况，帮助减轻肠胃负担，有助于肠道恢复正常功能。

2. 补充水分：拉肚子会导致水分丢失，因此需要及时补充水分，以防脱水。可以给孩子喝一些温开水、淡盐水或含有电解质的口服补水盐溶液，如口服补盐液。此外，还可适量喝一些含有益生菌的酸奶或益生菌饮料，有助于调节肠道菌群平衡。

3. 口服药物：在医生指导下，可以给孩子口服一些适量的抗菌药物或止泻药物。抗菌药物用于治疗细菌感染引起的拉肚子，但需谨慎使用，遵循医生的用药指导。止泻药物适用于症状较重且频繁的拉肚子，但同样需要在医生的指导下使用，以避免不良反应和药物依赖。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药治疗、针灸等。中药治疗适用于一些慢性或复杂的拉肚子病因，需要在中医师的指导下使用。针灸可以通过刺激特定穴位，调节肠道功能，缓解拉肚子症状。但这些治疗方式需要根据具体情况和医生建议来选择使用。