孩子上火可以喝牛奶，但应根据具体情况酌情调整。

孩子上火可以喝牛奶的理由如下：首先，牛奶是一种含有多种营养物质的饮品，其中包括蛋白质、钙、维生素等，这些物质有助于孩子的生长发育和健康。其次，牛奶中的乳糖可以帮助维持肠道菌群平衡，促进消化和吸收，对孩子的肠道健康有益。此外，牛奶还具有一定的缓解上火症状的作用，可以有效舒缓孩子的不适感。

需要根据具体情况酌情调整孩子喝牛奶的量和时间。如果孩子有乳糖不耐受或者对牛奶过敏的情况，就不宜喝牛奶。此外，如果孩子上火症状较重，如口腔溃疡、咳嗽等，暂时停止喝牛奶可能更为适合。在孩子上火期间，可以选择低脂或脱脂牛奶，避免加糖的牛奶，以及避免与其他易上火的食物同时摄入，如辛辣食物、油炸食品等。

需要注意的是，孩子上火的原因有很多，除了饮食因素外，还包括情绪、环境等多方面因素。喝牛奶只是其中一种缓解上火症状的方式，应综合考虑孩子的整体情况，合理安排饮食和生活习惯，如多吃水果蔬菜、适量运动等，才能更好地帮助孩子调理身体。如果孩子上火情况严重或持续，建议咨询医生或专业营养师的意见。