全身都是鸡皮肤一般是由鸡皮病等原因引起的，可采用保湿、药物治疗及光疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 保湿：保湿是治疗全身鸡皮肤的基础措施。在干燥的环境下，皮肤容易失去水分，使鸡皮病症状加重。因此，使用保湿剂可以有效缓解症状。保湿剂可涂抹在全身皮肤上，每天多次使用，特别是在洗澡后使用效果更好。

2. 药物治疗：药物治疗可通过口服或外用药物来减轻鸡皮病的症状。常用的外用药物包括角质溶解剂、糖皮质激素和维生素A酸类药物。这些药物可以帮助减少角质层的过度生长，减轻皮肤的粗糙和红斑。口服药物多为维生素A衍生物，可以改善皮肤的角化过程，减轻症状。

3. 光疗：光疗是一种通过照射特定波长的紫外线来治疗鸡皮病的方法。这种治疗方式可以减少皮肤细胞的过度增殖，并减轻鸡皮病的症状。光疗通常在专业医疗机构进行，医生会根据患者的具体情况来制定合适的照射方案。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如激光治疗、抗生素治疗等，适用于特定情况下。激光治疗可以通过高能激光照射来减少鸡皮病的症状，但治疗周期较长，需要多次治疗。抗生素治疗通常用于治疗继发感染引起的鸡皮病，可以通过抗生素来控制感染，减轻症状。但需要注意抗生素的使用时机和剂量，避免滥用导致抗生素耐药性的产生。因此，在选择治疗方式时，应根据个人情况和医生建议进行选择。