吃东西气管呛入异物一般是由误吸食物、喝水时呛咳等原因引起的，可采用咳嗽、胸部叩击和呼吸急救等方式进行治疗，详情如下：

1. 咳嗽：在吃东西气管呛入异物时，尽量咳嗽，以帮助将异物排出体外。当感到气管有异物阻塞时，可以用力咳嗽，促使异物排出。这种治疗方式适用于异物较小，不会引起严重窒息的情况。

2. 胸部叩击：如果咳嗽无效，可以进行胸部叩击。让患者俯卧在床上，用手掌轻轻拍击其背部，以帮助异物松动。然后再进行咳嗽，以尽量将异物排出。这种治疗方式适用于异物较大，咳嗽无效的情况。

3. 呼吸急救：当异物导致严重窒息时，需要进行呼吸急救。首先，让患者弯腰前倾，用手掌沿着背部的中线进行5次剧烈拍击，以帮助异物松动。如果拍击无效，可以进行腹部挤压。患者站立或坐下，施行腹部挤压，以推动异物从气管排出。这种治疗方式适用于异物导致严重窒息，咳嗽和胸部叩击无效的情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如气管插管和手术切除等。气管插管适用于异物无法通过咳嗽或胸部叩击排出时，可以通过插管将异物取出。手术切除适用于异物较大、卡在气管内无法取出的情况，需要进行外科手术切除。这些治疗方式一般由医生根据具体情况来决定使用。