胡桃夹一般是由突然闭合的胡桃夹夹住身体部位等原因引起的，可采用急救、手术治疗和物理疗法等方式进行治疗，详情如下：

1. 急救：急救是胡桃夹发生后的首要处理方法。在胡桃夹夹住身体部位后，应立即停止一切活动，并寻求急救人员的帮助。急救人员会使用专业工具解除夹住的部位，保证受伤者的安全。

2. 手术治疗：如果胡桃夹导致严重的损伤或伤口，可能需要手术治疗。手术治疗可以修复受损的组织、止血、缝合伤口等。手术治疗通常在医院的手术室进行，由专业医生进行操作。

3. 物理疗法：物理疗法是胡桃夹后的常见辅助治疗方式。例如，对于胡桃夹夹住手指的情况，可以使用冷敷或热敷来减轻疼痛和肿胀。物理疗法还包括按摩、理疗等，可以帮助恢复受伤部位的功能和舒缓疼痛。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如特殊药物、康复训练等，适用于特定的情况。例如，对于受伤后出现感染的情况，可能需要使用抗生素进行治疗；对于受伤后需要康复训练的情况，可以进行物理治疗、运动疗法等，以恢复受伤部位的功能和活动能力。在选择治疗方式时，应根据具体情况进行综合考虑，并在医生的指导下进行治疗。