碎骨头卡在喉咙一般是由误吞碎骨等原因引起的，可采用催吐、口腔冲洗和手术取出等方式进行治疗，详情如下：

1. 催吐：当碎骨头卡在喉咙时，可以尝试通过催吐来排出。这种方法适用于碎骨头较小、未刺破食道黏膜或喉咙炎症较轻的情况下。催吐可以通过喝温水、刺激咽喉等方式来引起呕吐反应，从而排出卡在喉咙的碎骨头。

2. 口腔冲洗：对于碎骨头刺破食道黏膜或喉咙炎症较重的情况，口腔冲洗是一种常用的治疗方式。通过用温盐水、苏打水等溶液进行漱口和冲洗，可以清洁口腔和喉咙，帮助碎骨头自行排出。

3. 手术取出：在碎骨头卡在喉咙的情况下，如果无法通过催吐或口腔冲洗解决，可能需要进行手术取出。手术取出适用于碎骨头较大、刺破食道黏膜或喉咙炎症严重的情况。手术通常由专业医生进行，通过喉镜或内窥镜等器械进入喉咙，将碎骨头取出。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如内镜下取出、异物推入胃等。内镜下取出适用于需要精确定位和操作的情况，通过内窥镜将碎骨头取出。异物推入胃适用于碎骨头较小、未刺破食道黏膜或喉咙炎症较轻的情况，通过饮食或其他方式将碎骨头推入胃中，待自行排出。在使用这些治疗方式时，应根据具体情况选择最合适的方法，并在医生指导下进行操作。