喝酒戒不掉一般是由心理依赖、社交因素等原因引起的，可采用药物治疗、心理疗法、戒酒康复中心等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：药物治疗是通过药物干预来减轻戒酒带来的不适感，帮助戒酒者降低渴求感和断酒反应。适用于长期酗酒者或有严重戒断症状的人群。药物治疗需要医生的指导和监督，常用的药物包括戒酒药物如地西泮、丁硫异烟胺等。

2. 心理疗法：心理疗法通过心理咨询、认知行为疗法等手段，帮助戒酒者认识到饮酒问题的严重性，调整不良的心理和行为模式，改变消极的思维方式。适用于对酒精有心理依赖的人群，尤其是那些有潜在心理问题的人。

3. 戒酒康复中心：戒酒康复中心提供专业的戒酒服务和支持，包括戒酒辅导、戒酒培训、心理支持等。在戒酒康复中心，戒酒者可以接受集体和个体的心理疏导，结交其他戒酒者，共同度过戒酒期，增加成功戒酒的机会。适用于对酒精有较强依赖，需要全方位支持和康复治疗的人群。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如戒酒瑜伽、社会支持等。戒酒瑜伽通过瑜伽练习来舒缓身心压力，提高戒酒者的自我控制能力；社会支持是指通过家庭、朋友、社区等力量来支持戒酒者的戒酒努力，提供情感上的支持和监督。这些治疗方式适用于对药物治疗和心理疗法无效或不适合的人群。