牙长蛀牙一般是由不良口腔卫生习惯、饮食不当等原因引起的，可采用补牙、根管治疗和牙齿拔除等方式进行治疗，详情如下：

1. 补牙：当蛀牙病情较轻，蛀洞较小，且牙齿结构尚未受到严重破坏时，可选择补牙治疗。补牙是通过清除蛀牙部分，并用合适的材料填充蛀洞，修复牙齿功能和外观。补牙适用于轻度蛀牙，牙齿牢固，根部无病变的情况下。

2. 根管治疗：当蛀牙病情严重，蛀洞扩大至牙髓（牙神经）部分，导致牙髓感染或坏死时，需要进行根管治疗。根管治疗是通过清除牙髓组织，填充根管，以消除感染并保留牙齿。根管治疗适用于牙髓感染或坏死，但牙齿尚未丧失稳固性的情况。

3. 牙齿拔除：当蛀牙病情严重，蛀洞扩大至无法进行补牙或根管治疗时，可能需要拔除患牙。牙齿拔除是通过将患牙从牙槽骨中取出，以解决牙齿病变问题。牙齿拔除适用于蛀牙严重，无法保留的情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如牙体牙髓治疗、牙冠复合修复、牙体牙髓治疗后的牙冠修复等，适用于不同情况下的蛀牙治疗。因此，在面对牙长蛀牙问题时，需要根据具体情况进行综合评估，由牙医制定最合适的治疗方案。