拉肚子都是水一般是由肠道感染、食物中毒等原因引起的，可采用适当饮食调理、补充水分和药物治疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 适当饮食调理：在拉肚子期间，应避免食用油腻、辛辣食物，以及生冷食物和刺激性食物，如辣椒、咖啡等。可选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、面包、鸡蛋等，有助于减轻肠道负担，缓解拉肚子的症状。

2. 补充水分：拉肚子时，身体会大量丢失水分，因此需要及时补充水分，以防脱水。可选择白开水、淡盐水、椰子水等清淡饮品，避免饮用含咖啡因、酒精和碳酸饮料等刺激性饮品。此外，还可以适量补充含有电解质的口服补液盐，以帮助恢复体内的电解质平衡。

3. 药物治疗：在医生的指导下，可以适当使用一些药物来缓解拉肚子的症状。如止泻药物（如复方黄连素胶囊、蒙脱石散等），可以帮助减少肠道蠕动，减少排便次数；抗生素（如头孢呋辛、阿奇霉素等），用于治疗细菌感染引起的拉肚子；益生菌（如乳酸菌、双歧杆菌等），有助于恢复肠道菌群平衡，促进肠道健康。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药治疗、针灸等，适用于一些特定情况下，如中药治疗适用于肠道寒湿症状明显的患者，针灸适用于肠道功能紊乱引起的拉肚子。但是这些治疗方式需要在专业医生的指导下进行，不宜自行使用。