夏天脸上起皮一般是由皮肤干燥、紫外线暴晒等原因引起的，可采用保湿护肤、防晒措施和适当调整饮食等方式进行治疗，详情如下：

1. 保湿护肤：当皮肤干燥导致脸部起皮时，保湿护肤是最基本也是最有效的治疗方法之一。可以选择含有保湿成分的面霜或乳液，定期使用补水面膜，保持皮肤的水分平衡。尤其在夏天，可以选择清爽型的水分补给品，如保湿喷雾等。

2. 防晒措施：夏季阳光强烈，紫外线照射会导致皮肤干燥、过敏等问题，进而引起脸部起皮。因此，使用合适的防晒产品对皮肤进行保护是很重要的。选择防晒指数较高的防晒霜或防晒喷雾，避免阳光直接照射，尽量减少在烈日下逗留的时间，可以有效预防和缓解脸部起皮问题。

3. 调整饮食：适当调整饮食也可以帮助改善夏天脸部起皮的问题。增加摄入富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、蔬菜、坚果等，可以促进皮肤细胞的修复和新陈代谢，从而改善干燥起皮的情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如使用保湿精华液、适当洗脸频次、使用温和的洗面奶等，都可以帮助改善夏天脸部起皮。此外，如果脸部起皮情况较为严重或持续时间较长，建议及时就医，寻求专业医生的建议和治疗方案。