宝宝断奶了又吃起来了一般是由于某些原因引起的，可以采用以下几种方式进行治疗，详情如下：

1. 逐渐断奶法：逐渐断奶法适用于宝宝断奶后又吃起来的情况。这种方法是逐渐减少宝宝吃奶的次数和时间，让宝宝逐渐适应不吃奶的状态。可以先减少一顿奶，然后再减少两顿，以此类推，直到宝宝完全断奶。

2. 撤奶法：撤奶法适用于宝宝断奶后又吃起来的情况，并且宝宝已经超过一定年龄，不再需要吃奶。这种方法是突然停止给宝宝喂奶，完全禁止宝宝吃奶。在这个过程中，可以给宝宝提供其他食物来替代奶，以满足宝宝的营养需求。

3. 寻求专业帮助：如果宝宝断奶后又吃起来，并且以上两种方法无效，建议寻求专业医生或儿科医生的帮助。他们可以根据宝宝的具体情况，制定个性化的治疗方案，帮助宝宝解决断奶问题。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如心理疏导和温柔安抚。这些方法适用于宝宝断奶后出现焦虑、不安或其他情绪问题的情况。通过与宝宝的亲密接触、温柔安抚和耐心的引导，帮助宝宝放松情绪，逐渐适应不吃奶的状态。