晚上睡觉喉咙痒咳嗽一般是由呼吸道感染、过敏反应等原因引起的，可采用药物治疗、保持湿润环境等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物治疗：对于喉咙痒咳嗽的症状，可以使用止咳药、抗过敏药等药物进行治疗。其中，止咳药可以抑制咳嗽中枢，减轻咳嗽症状；抗过敏药可以减轻过敏反应，缓解喉咙痒感。这种治疗方式适用于由感冒、过敏引起的喉咙痒咳嗽。

2. 保持湿润环境：干燥的环境可能会加重喉咙痒咳嗽的症状，因此保持湿润的环境可以缓解症状。可以通过使用加湿器、多喝水等方式来增加室内空气的湿度。这种治疗方式适用于由干燥环境引起的喉咙痒咳嗽。

3. 喉部保护：喉咙痒咳嗽时，喉部的黏膜容易受到刺激，进一步加重症状。因此，适当保护喉部可以减轻症状。可以通过避免吸烟、减少嗓子的过度使用等方式来保护喉部。这种治疗方式适用于由刺激性物质或过度使用声带引起的喉咙痒咳嗽。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如中药煎剂、喉咙喷雾等。中药煎剂适用于一些慢性喉咙痒咳嗽的情况，具有调理作用；喉咙喷雾则可以直接喷洒在喉部，缓解喉咙痒感。但使用这些治疗方式前应咨询医生，并按照医生的建议进行使用。