吃辣肛门火辣辣的疼一般是由辣椒等原因引起的，可采用药物缓解、冷敷和饮食调整等方式进行治疗，详情如下：

1. 药物缓解：在发生辣椒引起的肛门灼热时，可以采用口服非处方药物来缓解疼痛。例如，消炎药和止痛药可以减轻炎症和疼痛感。此种治疗方式适用于辣椒刺激引起的轻度灼热症状。

2. 冷敷：冷敷是一种简单有效的治疗方法，可以通过降低肛门周围的温度来缓解辣椒引起的疼痛。可以将冰块或冷水浸湿的毛巾轻轻敷在肛门上，每次持续敷用10-15分钟，多次重复。此种治疗方式适用于辣椒刺激引起的局部疼痛。

3. 饮食调整：如果吃辣后肛门灼热症状持续存在，可以通过饮食调整来减轻疼痛。避免摄入过多刺激性食物，如辣椒、酒精、咖啡等，以免加重症状。同时，增加摄入一些含有纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷物，有助于促进肠道蠕动，减轻疼痛感。此种治疗方式适用于辣椒引起的肛门灼热长期存在的情况。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如局部药膏。局部药膏可以通过直接涂抹在肛门周围来缓解疼痛和炎症。此种治疗方式适用于局部疼痛严重的情况。但是，如果疼痛持续存在或症状加重，建议及时就医并咨询专业医生的意见。