粗粮面包吃了不一定会胖。

粗粮面包相对于普通面包来说，更加健康和营养，因为它含有更多的纤维、维生素和矿物质。纤维可以帮助消化和排便，同时也能够增加饱腹感，减少进食量。此外，粗粮面包的消化时间相对较长，使得能量释放更为缓慢，有助于控制血糖水平。因此，适量食用粗粮面包可以提供身体所需的营养，而不会导致明显的体重增加。

值得注意的是，如果过量食用粗粮面包，就算它相对较为健康，也可能导致体重增加。粗粮面包虽然含有较多的纤维，但仍然是碳水化合物，每克碳水化合物所提供的能量是相同的。如果摄入的能量超过身体消耗的能量，就有可能导致体重增加。因此，即使是健康的粗粮面包，也应该注意适量食用，结合合理的饮食和运动，以保持身体的平衡。

需要注意的是，每个人的体质和代谢率不同，对食物的反应也会有所差异。所以，对于个人而言，如果发现食用粗粮面包后体重明显增加，可能需要适当调整饮食习惯或咨询专业人士的建议。另外，粗粮面包本身只是饮食中的一部分，还应该搭配其他均衡的食物，保持全面的营养摄入。