冷冻牛奶可以喝，但需注意品质和口感可能会有所变化。

冷冻牛奶可以被饮用，但需要注意牛奶的品质和口感可能会受到冷冻过程的影响。冷冻牛奶会导致其中的水分结晶，这可能会影响牛奶的质地和口感。牛奶可能会变得稍微稀薄或者有些结块，但并不会对其安全性产生负面影响。此外，冷冻牛奶中的脂肪也可能会发生一些变化，导致质地的改变。

牛奶的品质在冷冻过程中也是一个重要的因素。如果牛奶在冷冻之前已过期或者有异味，那么冷冻后也不建议饮用。此外，冷冻牛奶的保存时间也需要注意，长时间的冷冻可能会导致牛奶的风味和质量下降。

总的来说，冷冻牛奶可以饮用，但需注意品质和口感可能会有所变化。如果冷冻前的牛奶品质好，保存时间适当，那么冷冻牛奶是可以作为饮用的选择。但如果牛奶已过期或有异味，或者冷冻时间过长，就不建议饮用了。

需要注意的是，冷冻牛奶在解冻后可能会有些变化，如质地和口感的不同。此外，解冻后的牛奶应在适当的温度下缓慢解冻，以避免质量下降。最好是将冷冻牛奶放在冰箱中解冻，而不是使用微波炉等快速解冻方法，以免影响牛奶的品质。