可以适量饮用一些泡酒来起到一定的补肾作用，但不能过量，且应结合个人情况进行选择。

泡酒具有一定的药用价值，适量饮用可以帮助促进血液循环和调节肾脏功能。泡酒中的一些有效成分，如黄酮类化合物、维生素等，具有一定的抗氧化和抗炎作用，能够保护肾脏细胞免受损害。此外，一些泡酒还含有一定的氨基酸，有助于提高肾脏的解毒功能。因此，适量饮用泡酒可以对肾脏起到一定的保护作用。

需要注意的是，过量饮用泡酒反而会对肾脏产生负面影响。酒精是一种有毒物质，过量摄入会对肾脏造成损伤，甚至引发肾功能损害。因此，对于肾脏功能已经受损的人群或存在其他肾脏问题的人来说，应避免或限制饮酒。另外，个体差异也需要考虑，不同人对酒精的耐受性不同，应根据个人情况进行选择和控制饮酒量。

需要注意的是，泡酒只是辅助保护肾脏的方法之一，不能替代正规的治疗和养生方法。对于肾脏问题严重的人群，应及时就医并按照医生的建议进行治疗。此外，饮酒过程中应注意合理饮酒，避免酗酒和长时间饮酒，同时也要注意饮酒场合和与其他药物的相互作用等问题。总之，适量饮用泡酒可以起到一定的补肾作用，但需谨慎选择和控制饮酒量。