甘草会过期，但具体时间取决于存放条件和品质。

甘草是一种天然草药，其有效成分可能会随着时间的推移而逐渐减少，导致其药效降低。因此，可以说甘草会过期。但是具体的过期时间取决于多种因素，包括存放条件和甘草的品质。

首先，存放条件对甘草的过期时间至关重要。如果甘草存放在干燥、通风和避光的环境中，其有效成分的损失可能会较少，延长其保质期。相反，如果甘草暴露在潮湿、高温或阳光直射的环境中，其有效成分可能会更快地分解，导致过期。

其次，甘草的品质也影响其过期时间。高质量的甘草可能含有更多的有效成分，其过期时间相对较长。相反，低质量的甘草可能在较短时间内失去其药效。

需要注意的是，虽然甘草可能会过期，但过期的甘草并不一定会有害。过期的甘草可能只是失去了一部分药效，而不会对健康产生明显的负面影响。但是为了确保安全和药效，建议在使用甘草药材时尽量选择新鲜的和质量良好的产品，并在过期日期前使用。如果甘草出现异味、变色或变质的迹象，应立即停止使用。最好在使用甘草之前咨询医生或药剂师的建议，以确保正确的使用和储存方法。